ג'וקרים הם הקלפים החשובים ביותר במשחק American Mah Jongg — יד עם כמה ג'וקרים יכולה להיות מושלמת הרבה יותר מהר מיד בלעדיהם. בדרך כלל אי אפשר להשתמש בהם בעמדות של קלף בודד או זוג, וכל שחקן שמחזיק את הקלף הטבעי שהג'וקר מייצג רשאי להחליף אותו מתוך סט חשוף של יריב.
